HVERDAGSMIRAKLER
"kunsten å være lykkelig ligger i å gjøre sine gleder enkle"
Apr 1, 2012
Mar 1, 2012
Gratulerer med dagen lille venn
I dag har
V I C T O R I A
bursdag
11 år
Hun har blitt så stor
og det går rasende fort mot
TENÅRA
Men det er ikke skummelt...
Jeg gleder meg
til fremtiden
Jeg føler meg så
H E L D I G
som har så fantastiske barn
Og tenk,
jeg skal få følge de
så lenge jeg er her på jorda
Det er for meg en
gave
Å være mamma er helt fantastisk,
men også veldig
skummelt
Tenk at alle valg jeg tar,
alle ting jeg sier,
alle feil jeg gjør,
det er med å påvirke de for resten av livet
Noen ganger tenker jeg at de burde få gavekort hos
psykolog
i 18 års gave
Andre ganger tenker jeg at uansett hvor mange feil jeg gjør,
skal de
ALLTID
vite at jeg elsker de av hele mitt hjerte
DET
er det viktigste jeg gjør som mamma
...
fortelle jentene mine hvor verdifulle de er
og hvor høyt jeg elsker de
HVER DAG
...om de ikke lærte noe annet i livet...
Victoria
gratulerer med 11 års dagen
J E G E L S K E R D E G
og det går rasende fort mot
TENÅRA
Men det er ikke skummelt...
Jeg gleder meg
til fremtiden
Jeg føler meg så
H E L D I G
som har så fantastiske barn
Og tenk,
jeg skal få følge de
så lenge jeg er her på jorda
Det er for meg en
gave
Å være mamma er helt fantastisk,
men også veldig
skummelt
Tenk at alle valg jeg tar,
alle ting jeg sier,
alle feil jeg gjør,
det er med å påvirke de for resten av livet
Noen ganger tenker jeg at de burde få gavekort hos
psykolog
i 18 års gave
Andre ganger tenker jeg at uansett hvor mange feil jeg gjør,
skal de
ALLTID
vite at jeg elsker de av hele mitt hjerte
DET
er det viktigste jeg gjør som mamma
...
fortelle jentene mine hvor verdifulle de er
og hvor høyt jeg elsker de
HVER DAG
...om de ikke lærte noe annet i livet...
Victoria
gratulerer med 11 års dagen
J E G E L S K E R D E G
Feb 18, 2012
Ikke rødstrømpe, nei...
I DAG
farger jeg håret mitt
Alltid
R Ø D T
og nå for tiden
med
H E N N A
helt naturlig hårfarge
et brunaktig pulver som blandes ut med vann
lukter litt l a k r i s synes jeg
Klin det oppi hue
og la det virke så lenge du bare orker
INGEN
funky k j e m i s k e greier som gjør at håret detter av
om du skulle glemme tiden
Henna-maling er kanskje mest kjent
som maling som brukes til
k r o p p s k u n s t
Spesiellt av Indiske kvinner
Det er vel ikke noe nytt at jeg lar meg
FASCINERE
av kroppskunst
V A K K E R T
rett og slett
Jeg ønsker meg sånn en gang
Men nå sitter jeg foran
peisen
med kaffekoppen i hånda
og
gjørme i håret
Feb 17, 2012
Mandelmelk og sånt...
I går tidlig
la jeg i bløtt mandler
til å lage M A N D E L M E L K av
og der lå de og godgjorde seg til ungene hadde lagt seg
Så
fant jeg frem
BLENDEREN
og laget melk
En liter næringsrik og god melk:
5 dl. bløtlagte mandler
1 1/2 l. iskaldt vann
valgfri søtning
Denne gangen brukte jeg 2 ts. sukrin
og et par dryss kanel
(Jeg pleier å bruke vaniljepulver
men jeg er tom,
og venter på pakke i posten)
Kjør alt i blender
og sil blandingen igjennom f.eks. en saftpose
Hell over på en flaske med kork
og oppbevar i kjøleskapet
Den mandelpulpen som blir igjen bruker jeg til forskjellige ting
I dag har jeg
mandelkjeks
i ovnen
i tillegg tørker et brett som skal bli til mandelmel
(en super blogg som jeg leser ofte)
Fredag er taco-dag
Her i huset
har vi utnevnt
F R E D A G E N
til
TACOdag
(vi er vel ikke alene om det i kongeriket Noreg...)
Victoria (11), som er eldste datter i heimen
inntar kjøkkenet
og lager middag til hele familien!
(Jeg lager tacokrydder, guacemole og salsa)
For en stund siden gjorde jeg nesten bokstavlig talt rent bord
og kasta ut alt av
halvfabrikat fra skuffer og skap
(les: ferdigmixer og posemat)
Det ble jo litt truende for taco-mixen på pose...
Så da må man lage tacokrydder selv!
Hjemmemixet tacokrydder uten suspekte tilsetningsstoffer:
1 ss paprikapulver
1 ss chilipulver (kan reduseres hvis man er litt senisitiv/vil være barnevennlig)
1 ss spisskummin
1/2 ss hvitløkspulver
1/2 ss himalayasalt (det er det vi bruker her i huset, men bruk det du har)
1 ts chiliflak
1 ts cayennepepper (kan sløyfes)
1 ts sort pepper
Jeg blander som regel dobbel posjon når jeg først er igang,
og oppbevarer mixen i en boks med lokk i krydderskapet.
Hjemmelaget guacemole:
1 moden avocado (moses med gaffel)
1 god tomat i biter
et lite skvis sitronsaft
2 hvitløksbåter (helst most i hvitløkspresse)
litt salt
Neste steg er å lage egne
lefser
Jeg har prøvd meg på både
P I T A B R Ø D & n a n b r ø d
og det gikk ganske så bra
Jeg ergrer meg bare
bittebittelitt
over at jeg har så lite
kjøkken
Skulle så gjerne hatt litt mer
B O L T R E P L A S S
En dag...
Håper dere får en fantastisk fredag
Feb 6, 2012
tid for TE
Ingerfær & Sitron te
med
HONNING
mot sår hals:
1-2 skiver økologisk s i t r o n
(evt.vanlig sitron uten skall, fordi det er full av sprøytemidler)
4-6 skiver ingefær
(alt ettersom hvor store skivene er)
1 ts. god H O N N I N G
Hell over kokende vann
la trekke så lenge du ønsker
(jeg tar ikke ut noe, men trekker den så lenge som mulig uten at den blir kald)
Den skal være litt s t e r k og god
da hjelper den best for halsen synes jeg
MmmmMm...
Når vi først snakker om urte-medisin likosm...
I N G E F Æ R - R O T
har blitt brukt i flere tusen år i India og Kina
(sikkert andre steder også)
Den blir brukt mest som
K R Y D D E R
For meg er den et must i tomatsaus
(sammen med hvitløk)
NAM
Mitt første møte med ingefær var når jeg var gravid og
kvalm
For den l i n d r e r kvalme
og reisesyke
(den anbefales visst ikke for gravide og ammende,
men det kan man sikkert snakke med legen sin om)
Den inneholder også masse
ANTIOKSIDANTER
(stoff som hjelper kroppen vår til å sloss mot slemme bakterier o.l.)
Bruk den gjerne i s m o o t h i e s også!
Du burde i hvertfall kjøpe deg en ingefær-rot
neste gang du er på butikken...
E N J O Y
Feb 3, 2012
Lenge leve urte medisin!!
Når jeg var mindre,
da hadde jeg mer eller mindre kronisk halsbetennelse...
AU!
Jeg var godt forsynt med mandler (sånne man har i halsen)
Jeg hadde nemlig to vanlige,
bare at de var veldig store,
og for sikkerhetsskyld hadde jeg en ekstra bak den ene igjen.
Når jeg var liten opererte jeg bort begge på den ene siden,
men det var fortsatt en igjen...
Og den ville bare ikke være der uten å gjøre meg noe...
neida...
P O E N G E T mitt da,
som noen ganger er litt vanskelig å komme fram til,
det er at jeg hadde en typisk "urte-stemor".
Og en gang jeg hadde skikkelig halsbetennelse,
gav hun meg noe som het bukkehornkløver som hun laget te av.
Jeg hunsker at det smakte HELT grusomt,
og at jeg nesten brakk meg,
men hun tvang det i meg!
Og frisk ble jeg!!
Det er en episode jeg A L D R I glemmer.
Og nå,
i voksen alder,
har jeg også blitt "urte-dame"...
I fjor kom jeg på at jeg kunne jo kjøpe bukkehornfrø og lage te av,
det kan umulig være så ille som jeg husker det.
Og jeg dro på grønt&godt og kjøpte bukkehorn!
Veldig billig var det og...
Hjem og lage te
Og vet dere,
det smakte faktisk HELT forferdelig!!
Jeg huska rett!
MEN,
det hjalp!
Og i dag drikker jeg bukkehornfrø-te igjen...
Det smaker pyton,
men det hjelper!
host-host...
da hadde jeg mer eller mindre kronisk halsbetennelse...
AU!
Jeg var godt forsynt med mandler (sånne man har i halsen)
Jeg hadde nemlig to vanlige,
bare at de var veldig store,
og for sikkerhetsskyld hadde jeg en ekstra bak den ene igjen.
Når jeg var liten opererte jeg bort begge på den ene siden,
men det var fortsatt en igjen...
Og den ville bare ikke være der uten å gjøre meg noe...
neida...
P O E N G E T mitt da,
som noen ganger er litt vanskelig å komme fram til,
det er at jeg hadde en typisk "urte-stemor".
Og en gang jeg hadde skikkelig halsbetennelse,
gav hun meg noe som het bukkehornkløver som hun laget te av.
Jeg hunsker at det smakte HELT grusomt,
og at jeg nesten brakk meg,
men hun tvang det i meg!
Og frisk ble jeg!!
Det er en episode jeg A L D R I glemmer.
Og nå,
i voksen alder,
har jeg også blitt "urte-dame"...
I fjor kom jeg på at jeg kunne jo kjøpe bukkehornfrø og lage te av,
det kan umulig være så ille som jeg husker det.
Og jeg dro på grønt&godt og kjøpte bukkehorn!
Veldig billig var det og...
Hjem og lage te
Og vet dere,
det smakte faktisk HELT forferdelig!!
Jeg huska rett!
MEN,
det hjalp!
Og i dag drikker jeg bukkehornfrø-te igjen...
Det smaker pyton,
men det hjelper!
host-host...
Subscribe to:
Posts (Atom)